No último fim de semana, o município de Pindoretama, no Ceará, entrou para a história ao se tornar a produtora da maior rapadura já registrada no Brasil — com impressionantes 18,66 toneladas, reconhecida oficialmente pelo RankBrasil .
Produzida de forma totalmente artesanal, a rapadura gigante foi fabricada pelo tradicional Engenho Almeida durante o 16º Festival Internacional da Cana-de-Açúcar – Pindorecana, que aconteceu de 24 a 27 de julho. A confecção levou 11 dias de trabalho, com dezenas de pessoas envolvidas unindo técnicos e métodos populares locais para chegar aos impressionantes 6,80 metros de comprimento, 78 centímetros de altura e peso de 18.660 kg.
Ao final da pesagem oficial, foi realizada a tradicional cerimônia de “quebra da rapadura”, em que britadeiras, picaretas e até furadeiras foram usadas para fragmentar o doce, que depois foi distribuído gratuitamente a todos os moradores e visitantes presentes na praça da cidade .
O feito coloca o Ceará novamente no topo: Pindoretama havia já sido recordista com uma rapadura de 9,82 t em 2023, mas depois perdeu o título para cidades de Pernambuco até retomar o posto com essa nova produção monumental.
